【フレッシュ＆ジューシーな自営田山廃！】山廃 秋鹿 槽搾直汲（自営田山田錦）

日本酒／山廃仕込み純米生酒

ラベルに書かれた「へのへのもへじ」マークは、秋鹿酒造がお米からお酒まで一貫してつくった印です。
秋鹿酒造の自営田では、農薬・化学肥料は一切使用せず、米糠・籾殻・酒粕などを再利用した発酵堆肥のみを使用した「循環農法」によって酒米（山田錦）を栽培しています。
このお米を使った「山廃 秋鹿 槽搾直汲（ふなしぼりじかぐみ）」は、搾ったばかりの新酒をそのまま瓶詰めしたフレッシュな純米酒で、発酵による炭酸ガスが含まれていてチリチリとした舌触りがお楽しみいただけます。
山廃仕込みによる酸の効いたなんともジューシーなお酒です。