【麦黒麹による全麹仕込み 新感覚の麦焼酎です！】かね京（麦）

人気の芋焼酎「甕雫（かめしずく）」の蔵元がつくる麦焼酎。
通常の麦焼酎は、まず麦麹を仕込み、2次仕込みで副原料となる麦を入れますが、
この「かね京・麦」は、泡盛などでも行われる「全麹仕込み」という製法で、すべて麦（黒）麹のみで仕込まれています。全麹仕込みによる重厚な味わいと、麦本来の軽やかさが融合した新感覚の麦焼酎です。
他の京屋酒造の焼酎と同じく、この「かね京・麦」も伝承の大甕で仕込まれています。