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【夏季限定!暑い夏にうれしい、切れの良い純米吟醸酒】俵雪 夏純吟

あつ~い夏でも日本酒が飲みたい!そんな日本酒党の皆さんのためにつくられた純米吟醸酒です!
口に含むとまず爽やかな香りが口から鼻へと駆け抜けます。なめらかな喉越し、そして穏やかで心地よい余韻へと続き、何杯でも飲みたくなります。
冷蔵庫で冷やしても美味しいように考えてつくられた切れの良いお酒『俵雪 夏純吟』で、夏の暑さを吹き飛ばしましょう!

商品名 俵雪 夏純吟
蔵元 羽根田酒造(山形県鶴岡市)
原材料 米、米麹(山形県産米)
アルコール度 15度
精米歩合 50%
内容量 720ml、1800ml
体裁 はだか瓶

『BY(醸造年度/Brewery Year)』について

7月1日から6月30日で区切った一年間を「醸造年度(BY)」といいます。
たとえば「25BY」と表記のあるお酒は、平成25年7月~平成26年6月の間につくられたものを表します。ワインでいうところの「ヴィンテージ」ですね。
ですので、数字が大きいほど新しい(若い)酒、逆に数字が小さいほど熟成した酒(古酒)ということになります。

俵雪 夏純吟(25BY)1800ml
在庫状態 : 売り切れ    ¥3,240(税込)
俵雪 夏純吟(25BY)720ml
在庫状態 : 売り切れ    ¥1,728(税込)
 

『BY(醸造年度/Brewery Year)』について

7月1日から6月30日で区切った一年間を「醸造年度(BY)」といいます。 たとえば「26BY」と表記のある日本酒は、平成26年7月~平成27年6月の間につくられたものを表します。ワインでいうところの「ヴィンテージ」ですね。
ですので、数字が大きいほど新しい(若い)酒、逆に数字が小さいほど熟成した酒(古酒)ということになります。

《で、どれを選べばいいの?》

同じお酒でBYの違うものがある場合、どれを選びますか?
基本的には新しいものを選べば間違いないと思いますが、「BY」を表記している蔵元のお酒は、熟成させることでどんどん味が乗っておいしくなることも多いので、BYの古いお酒を手にされて、奥深い熟成酒の世界に触れてみるのも面白いんじゃないでしょうか。