《2025年3月 入荷しました》
香り豊かで、栄養豊富な酒粕。
福岡県糸島市で無農薬栽培のお米「山田錦」を100％使用したお酒『大地 純米吟醸酒』を搾ったあとの酒粕で、板粕（バラ粕）の状態です。甘酒、粕汁などなどお好みでご利用ください。

日本酒／純米吟醸酒

無農薬栽培の福岡県産「山田錦」を丹念にみがき（精白し）、醸した純米吟醸酒。
米が本来持っているうまみだけをギューと凝縮したような、なんとも贅沢な味わいです。
冷やでも燗でも美味しくお召し上がりいただけます。

日本酒／純米酒

無農薬栽培の福岡県産「山田錦」100％で仕込む、燗酒でうまい純米酒。
旭菊酒造の特徴とも言える穏やかで爽やかな香り。そして、米の持つふくよかな味わいがじんわりと感じられます。
熟成に向くといわれる7号酵母で醸された、まさに「大地の酒」と呼ぶにふさわしい純米酒です。
ぜひ、燗をつけてじっくりとお楽しみください。

日本酒／純米吟醸酒／生酒

『大地 純米吟醸酒』の生。
福岡県糸島市で無農薬栽培された「山田錦」を50％まで精白し醸される『大地 純米吟醸酒』は、米の“旨み”だけが研ぎ澄まされたような味わいを見せます。
本来は、しかるべき熟成を経てこそ本領を発揮するお酒ですが、こちらは贅沢にもしぼったままの生の状態で瓶詰めしたものです。
フレッシュさと芳醇な旨みにあふれ、今すぐにもお楽しみいただけますが、元来、熟成向きの酒質ですので、半年、一年と時間をかけて熟成させるとえも言われぬ味わいが花開きます！