【ひと夏を越しまろやかに熟成の時を迎えた純米吟醸原酒】加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし
2021年より新発売の「加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし」。
ひと夏を越し、まろやかに熟成の時を迎えた風味をいかすため、出荷前の加熱処理を行わない「生詰め」にて蔵出しされる純米吟醸の原酒です。
純米ならではのたっぷりとしたコクとキレに、熟成によるまろやかさと深みが加わりました。原酒のしっかりした味わいも特長です。
| 商品名 | 加賀鳶 純米吟醸 冷やおろし |
| 蔵元 | 福光屋(石川県) |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 原料米 | ＜全量契約栽培米・酒造好適米使用＞山田錦20％（兵庫県産）、金紋錦80％（長野県産） |
| アルコール度 | 16度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 内容量 | 720ml、1800ml |
| 体裁 | はだか瓶 |
