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【自営田「雄町」使用の芳醇山廃純米酒】秋鹿 山廃純米 雄町 無濾過火入れ原酒

純米酒

米作りから酒造りまで一貫造り」を掲げる秋鹿酒造の自営の田んぼでは、蔵人自ら農薬や化学肥料を使用せずに(米ぬかを中心とした発酵堆肥による循環農法)米作りを行っています。
こうして育てられた酒米「雄町」を使用し、山廃酒母で仕込んだ純米酒です。芳醇でワイルドな味わいは、肉料理や中華とも合います。
こちらは加熱処理を行った“火入れ”原酒です。

商品名 秋鹿 山廃純米 雄町 無濾過火入れ原酒
蔵元 秋鹿酒造(大阪府)
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 自社栽培「雄町」100%
アルコール度 17度
精米歩合 70%
内容量 720ml、1800ml
体裁 はだか瓶
秋鹿 山廃純米 雄町 無濾過火入れ原酒 1800ml(H30BY)
在庫状態 : 在庫有り    ¥3,740(税込)
数量
秋鹿 山廃純米 雄町 無濾過火入れ原酒 720ml(H30BY)
在庫状態 : 在庫有り    ¥2,035(税込)
数量