秋鹿 山廃もと MOTO ONE 720ml

純米酒

山廃仕込みのキレの良い酸と、濃密なお米の甘みが特徴の限定酒。
自社栽培、無農薬・有機栽培の「雄町」を100％使用。
通常の日本酒の三段仕込みに対して、
この「MOTO ONE」は添え仕込みのみの一段仕込み。
できるお酒の量はたいへん少なくなりますが、
その分、濃密で芳醇な味わいのお酒となりました。
搾ったそのままをすぐに瓶詰めした「直汲み」の生原酒。
個性的で希少な秋鹿酒造の限定酒をぜひお試しください。