変わりダネ焼酎（栗焼酎）／限定品

宮崎県・小林産の大粒の栗をたっぷりと使った栗焼酎。
原料に栗を30％以上使用すれば“栗焼酎”と名乗ることができますが、この「栗極」はなんと約60％も栗を使った、なんとも贅沢な栗焼酎です。その分、ごく限られた少量しか生産できない超限定品なんです。
上品な甘みがあり、やさしい風味にあふれた、とても美味しい焼酎に仕上がっています。飲み方はストレートまたはオンザロックがおすすめです。
ご自宅用やご贈答用にちょっと変わった焼酎をお探しの方、また純粋に美味しい焼酎をお求めの方、ぜひ栗の贅を極めた栗焼酎「栗極」をお試しください！オススメです。

焼きいも焼酎

この「限定焼き芋焼酎 甘えんぼう」は、原料となるサツマイモ「蜜芋 紅はるか」を手仕事でじっくり丁寧に焼き上げ、それを良質な伏流水で仕込み、明治時代からの一世紀の時を超えた和甕でその原酒を熟成させるなど、とても手間をかけたこだわりの“やきいも焼酎”です。
香ばしい焼き芋の香味とふっくらとした甘みのある味わいを、美味しく楽しくご賞味ください。
年に一度のみの限定入荷商品です。

芋焼酎

【山猪2025入荷しました！】
『山猪』は、昔あった芋の香りや甘みが強い（芋らしい）焼酎をお求めになられるお客様にと、2009年より発売し、たいへんご好評をいただいております。
「高級芋」を使用し、飲み口や香りは優しく感じられますが、そののどごしから感じる余韻は変わらず山猪の秘めたる豪傑さを彷彿させます。
製造する年ごとの原料の出来や気候に合わせて仕上げる、芋焼酎『山猪』の圧倒的な芋味と余韻をお楽しみください！

＜山猪2025 蔵元からのメッセージ＞
ここ最近では非常に少なくなった、昔懐かしい芋の香りと濃厚で重みのある味わいを持つ、昔を懐かしむ方々へ向けたこだわり限定焼酎です。旧来の友と昔を語り合う時、など、その様な時には昔懐かしいこの「須木 山猪」を是非側に置き、一献傾け、その当時を思い出しながら濃厚な芋の香りと味わいをお楽しみください。

麦焼酎

すき酒造の人気商品「山猪（やまじし）」シリーズからド派手なゴールドラベルの新商品が登場です！
この「麦山猪（むぎやまじし）」は、あえて黒麹を用い、すき酒造の一世紀の時を超えた甕で全量和甕仕込みとしました。その味わいは、通常長期貯蔵させる事で味わえる旨味や香りを、なんと一年半程の短い熟成期間で再現しています。
すき酒造の商品の中でも特に少量仕込みの限定焼酎です。お見逃しなく。

《2024年の新酒入荷しました！》
蒸留したばかりの焼酎は、「焼」という字のごとく少し焦げた香りやガス臭などがあり、味にも荒々しさが感じられます。そのため通常は、3～4ヶ月の間にろ過や油取り等をしながら熟成させます。
しかしながら、新酒独特のフレッシュでフルーティな味わいは捨てがたい魅力でもあります。
この超早出しの『そげんわけもん』は、蒸留後3週間程の若い芋焼酎を無ろ過で瓶詰めしたものです。新酒ならではの味わいと、蒸留し立てながら熟成したものと変わらないまろやかな飲み口をお楽しみください！
※そげんわけもん・・・「そんなに若い」の意

芋焼酎

本格焼酎を蒸留する際、最初に流れ出る部分を「初留取り（初垂れ・ハナタレ）」といいます。ここは香りがとても華やかで、旨味が凝縮した独特な味わいを持っています。
「すきの初華」は、契約栽培の黄金千貫と国産米を使用し、一世紀の時を超えた和甕で醸しだした、華やかな香りと旨味が凝縮された初留取り焼酎です。
この極上の一滴は冷凍庫で凍結酒に、またはクラッシュアイスでじっくりその旨味をお楽しみください。
数年に一回、数量限定の贅沢な焼酎です。

紅紫芋を使用した限定焼酎「赤山猪」。まるで山猪が猪突猛進しているかのような様を思わせるが如く、味は力強く濃く、豪傑な紅紫芋焼酎です。
麹には「黒麹ゴールド」を使用し、とてもコクのある味わいを実現させています。長期貯蔵酒と新酒を優混合することにより、コクとまろやかさ、かつ甘味と優しさの奥深い味のある焼酎に造り上げました。
ロック、水割りの他、ソーダ割りでも美味しく楽しんでいただけます。
紫芋といえばフルーティ？いえいえ、こんなに骨太の、いわば辛口の力強い焼酎もできるんですね！

芋焼酎

宮崎県すき酒造の新たなるスタンダード芋焼酎「伝須木（でんすき）」。
「伝」・・・技を伝え、酔いを伝え、心に伝え、味を伝え、年（とき）を伝え、始まりを伝える。
この「黒麹仕込み」は、黒麹の持つ良さ「甘味の強さ・濃厚な芋の風味・喉越しの旨味」を引き出した芋焼酎に造り上げました。原料にもこだわり「地元産ヒノヒカリ米」の麹を百年の時を超えた「和甕」で醸し、芋は「南九州の黄金千貫」、仕込み水は「九州山脈の伏流水」で仕込みました。
すき酒造の思い描いた焼酎へのこだわりを尽くした「伝」が、今ここから始まります。

芋焼酎

宮崎県すき酒造の新たなるスタンダード芋焼酎「伝須木（でんすき）」。
「伝」・・・技を伝え、酔いを伝え、心に伝え、味を伝え、年（とき）を伝え、始まりを伝える。
この「白麹仕込み」は、白麹の持つ良さ「甘く・優しく・きれい」を引き出した芋焼酎で、原料にもこだわり「地元産ヒノヒカリ米」の麹を百年の時を超えた「和甕」で醸し、芋は「南九州の黄金千貫」、仕込み水は「九州山脈の伏流水」で仕込みました。
すき酒造の思い描いた焼酎へのこだわりを尽くした「伝」が、今ここから始まります。

芋焼酎

宮崎県 すき酒造の夏季限定の芋焼酎「山雀（やますずめ）」は、白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げました。これにより甘く・やさしく・すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残り、氷割り（ロック）、又は水割り・冷酒でも薄まらず、味わいある優雅な飲み心地を楽しめます。
ひと時の涼を楽しみたいこの季節に、どうぞ楽笑甘杯でお飲み下さい。