麦焼酎

㈱篠崎の最高峰、10年熟成のスペシャルな麦焼酎。
まず、樽熟成に適したきれいな麦焼酎原酒をつくり、長期間の樽熟成を行います。クリアな味わいの焼酎は樽による影響を受けやすく、様々な表情の熟成酒を得ることができます。
そしてそれを経験豊かなブレンダーが、それぞれの樽原酒の個性をバランス良くひとつのプロダクトにまとめ上げていきます。
10年の時を経てようやくお客様にお届けできる「千年の眠りFIRST CLASS 10 YEARS OLD」。贈り物にも最適な豪華な化粧箱付きです。

ウイスキー

福岡県初のクラフトウイスキー蒸溜所 SHINDO LAB 新道蒸溜所から、栗樽貯蔵のシングルモルトが限定入荷！
栗樽はメープルのような濃密な甘い香りと、樹脂のニュアンスを含んだビターかつややスパイシーな味わいが最大の特徴です。福岡初となるウイスキー蒸溜所で生まれた芳醇な味わいをぜひお楽しみください。

ウイスキー

福岡県朝倉市の新道蒸溜所がつくる、福岡県初のシングルモルトジャパニーズウイスキー「新道 Shindo Experimental 01」
【ファーストリリースへの思い】
「Experimental」とは、「実験的な」という意味です。
新道蒸溜所が最も大事にしている価値は「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」です。挑戦者として、日々悩み抜き、目指す酒質へのあくなき挑戦を続けております。
長い道のりの中で、今自分たちにできる最高のご提案をしたい。そのような思いで、新道蒸溜所は「Experimental」シリーズにて「道」を歩み始めます。
【構成原酒】
全てノンピート、樽構成は、バーボン樽を中心に、ミズナラ樽、シェリー樽（オロロソ）、他数樽をバッティング。
【テイスティングノート】
トップは華やかにしてトロピカル、引き続いてトッフィー・ミルキー・キャラメル。これらが連綿と続く。
専用化粧箱付き。

リキュール

「朝倉」の生産本数限定バージョン「シェリーカスクフィニッシュ」登場。
ウイスキーのような“麦焼酎リキュール”「朝倉」は、その深い味わいとスタイルでとても人気のある商品です。オーク樽で最低6年間熟成させてつくられる「朝倉」をさらにシェリー樽にて約1年間、追熟させたものです。
オリジナルの「朝倉」との香りや味わいの違いをお楽しみください。

梅酒

年代物のウイスキーにも負けない風味と味わいの、樽熟成焼酎（リキュール）「朝倉」。
この「朝倉」の熟成に使用した後の空き樽を眺めているうちに、とあるワクワクすることを想いつきました。
この樽で梅酒を熟成したら、一体どんなに素晴らしい梅酒になるのだろうか？
迷わずこの試みを始め、数年の時が経ちました。香りはより豊かに、味わいはより深く。
数年の樽熟成を終えて輝きを増した自慢の梅酒を、今、お届けいたします。

リキュール（麦焼酎）

樫樽で長期熟成させた麦焼酎原酒を「桜」樽で追熟後、複数の原酒とブレンドしました。
大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造（単式蒸留機で二度蒸溜）し、アメリカンホワイトオーク樽で最低でも6年間熟成させた後、「桜」樽で追熟させました。
日本の伝統産業である酒造業を営む以上、熟成用の樽として「日本らしさ」を体現できる樹木で樽を作り、日本の皆様にはもちろん世界中の方に「日本のものづくり」のすばらしさを知っていただきたい、との思いから桜樽を追熟に使用しました。

リキュール（麦焼酎）

約100年前にアメリカの地で麹を使用してウイスキーを製造しようとした偉人「高峰譲吉博士」に着想を得たお酒「朝倉」の限定バージョン、ブランデーカスク・フィニッシュ。
麦焼酎をオーク樽で6年間の熟成の後、さらにフランス、コニャックメーカーのブランデー樽でさらに2年間追熟させました。
香味のバランスが絶妙です。

リキュール

福岡県朝倉市の老舗蔵「篠崎」で6年以上もの間、樽の中で熟成させた麦焼酎。
アメ色になるほどしっかりと熟成された麦焼酎は、年代物のウイスキーにも負けない、香り・味ともに最高のものです。もちろんメーカーとしてはそのままの状態で製品化したいのですが、法律上、吸光度（色味）の制限によりそのまま「麦焼酎」とすることができず、あえて「リキュール」として製品化されています。
まさに醸造家の夢とも言える、樽から出したそのままの味と薫りをお楽しみください。