白豊（しろゆたか）というサツマイモを原料にした、黒麹仕込みの芋焼酎。
黒麹なのにさっぱりと切れの良い、それでいてロックでも個性を楽しめる、香味豊かな芋焼酎です。
この銘柄は、大石酒造の地元、阿久根市の歴史にちなんでつけられています。
「莫祢氏」というのは、平安時代末期から安土桃山時代のころまで、現在の阿久根市地方一帯を治めた豪族の名前です。1451年九代莫祢良忠のときより薩州島津家の家老として仕えはじめ、その折に家名と地名を「阿久根」の三文字に改めたといいます。

芋焼酎

地元産のさつまいも「しろゆたか」を原料に、かめ仕込み・かめ貯蔵、そして大石酒造ならではの“かぶと釜蒸留”によって醸された、上品でまろやかないも焼酎です。
かぶと釜蒸留は、日本では明治時代まで用いられていた伝統的な蒸留法です。ヒノキの樽とカブトとよばれる冷却用水受け等からなる原始的な製法で、非常に手間と時間がかかりますが、香味豊かでやわらかい、他では味わうことのできない個性ある美味しい焼酎が醸されます。
本商品、黒麹仕込み「かぶと釜蒸留 莫祢氏（あくねし）」と白麹仕込みの「かぶと釜蒸留 鶴見」。オンザロックやお湯割りでそれぞれの個性をお楽しみください。

芋焼酎

地元産のさつまいも「しろゆたか」を原料に、かめ仕込み・かめ貯蔵、そして大石酒造ならではの“かぶと釜蒸留”によって醸された、上品でまろやかないも焼酎です。
かぶと釜蒸留は、日本では明治時代まで用いられていた伝統的な蒸留法です。ヒノキの樽とカブトとよばれる冷却用水受け等からなる原始的な製法で、非常に手間と時間がかかりますが、香味豊かでやわらかい、他では味わうことのできない個性ある美味しい焼酎が醸されます。
本商品、白麹仕込みの「かぶと釜蒸留 鶴見」と黒麹仕込み「かぶと釜蒸留 莫祢氏（あくねし）」。オンザロックやお湯割りでそれぞれの個性をお楽しみください。

芋焼酎

重厚感のある味わいで、高いアルコール度数にもかかわらずたいへん口当たりの良いしっかりとした存在感のある芋焼酎です。
この焼酎は、蒸留後検定した原酒をそのまま瓶詰めしたものです（封印紙には「検定酒」の文字）。割り水による度数調整や濾過をしていないため、蒸留したままの味をお楽しみいただけます。
アルコール40度を狙って蒸留していますが、度数はその時の蒸留により若干変化するため、正確な度数は1本ずつラベルに手書きで記載されています。
芋焼酎党の方、ぜひ一度お試しください。オンザロックでどうぞ。

「これぞ、芋焼酎」と通をうならせる、豊穣な芋の味と香り。明治三十二年、大石酒造創業当時よりの銘柄です。
「白豊（しろゆたか）」という芋を原料に白麹で仕込んであり、芋の風味が豊かで飲みごたえのある芋焼酎です。
大石酒造の初代長次郎は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら作った焼酎を「鶴見」と名付けたと言います。百年続いた伝統の味を、ぜひお試しください。
一升瓶と900瓶のラベルが異なるところもおしゃれ（？）です！