【冷でよし、燗でよし！じっくり落ち着いたまろやかなうまみ】秋鹿 純米吟醸酒 加水・火入れ

日本酒/純米吟醸酒

しぼったままの「生原酒」も多い秋鹿酒造のお酒の中で、このお酒は、アルコール16度に加水され2回火入れをした純米吟醸酒です。
とてもまろやかな口当たりで、原料のお米（山田錦）の旨み・甘みがしっかりと感じられます。まさにキング・オブ・燗酒！でも冷やもうまいんだなぁ、これが。