【希少な自営田産雄町を使用 もへじブラックラベル！】秋鹿 生もと 上村大町雄町 無濾過生原酒2014

日本酒/純米無濾過生原酒

黒地にゴールドで「へのへのもへじ」があしらわれた特徴的なラベルのお酒。この「もへじ」は、秋鹿酒造の自営田で作った酒米を使用した印です。
“米作りから酒造りまで一貫造り”の蔵元、秋鹿酒造の自営田では、農薬・化学肥料は一切使用せず、米糠を中心とした発酵堆肥による循環農法で酒米（山田錦と雄町）を育てています。特に「雄町」は生産量が少なく、収量によってはお酒ができない年もあります。
このお酒は「上村大町」という田んぼで収穫した「雄町」だけで醸した、生もと仕込みの無濾過生原酒です。醸造は2014年（H25BY）で約5年の熟成の後、満を持して蔵出しされた逸品です！希少な秋鹿「雄町」の芳醇な味わいをお楽しみください。