【鑑評会出品酒！頂点に“挑む”純米大吟醸酒】比良松 純米大吟醸酒35 挑（いどむ）

日本酒／純米大吟醸

日本酒の鑑評会に出品されるお酒は「純米大吟醸酒」ではなく「大吟醸酒」が一般的です。これは、適度に醸造アルコールを添加した方が香りが出やすく、審査上有利になるためと言われています。
株式会社 篠崎の“純米系にこだわる”比良松シリーズでは、あえて「純米大吟醸酒」で鑑評会に挑んでいます。華やかな香りに上品な甘み・旨み。そしてすっきりとした後味が特徴のお酒。篠崎が頂点に“挑む”本気の日本酒をお試しください。
2017酒コンペティション、純米大吟醸の部において金賞を受賞しました。
（※2018年より精米歩合が40％→35％となり、より高品質となりました。）