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【米作りから酒造りまで 超貴重な1本です!】秋鹿 生もと 嘉村壱號田 純米大吟醸

日本酒/純米大吟醸

大阪の秋鹿酒造は、夏は米を作り、そして冬はその米を使ってお酒を仕込むという一貫した酒造りを行っています。
その秋鹿酒造の米作りの原点ともいえる「嘉村壱號田」という田んぼで採れた山田錦(無農薬・無化学肥料)のみを使用して仕込まれたのがこのお酒です。
約4年間じっくりと熟成させてから蔵出しされた極上の純米大吟醸酒で、生もと(きもと)造りのピンと張りのある酸と熟成によるまろやかな旨みがお楽しみいただけます。(燗をつけるとなおさらGOODです!)
今はなき「嘉村壱號田」のお酒は、この醸造年度で最後となります。秋鹿ファンそして日本酒ファンの方、貴重な1本をお見逃しなく。

商品名 秋鹿 生もと 嘉村壱號田 純米大吟醸(平成23年度醸造)
蔵元 秋鹿酒造(大阪府豊能郡)
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 自営田(嘉村壱號田)山田錦100%
アルコール度 18度
精米歩合 50%
内容量 1800ml
体裁 はだか瓶
秋鹿 生もと 嘉村壱號田 純米大吟醸(23BY)1800ml
在庫状態 : 在庫有り    ¥10,800(税込)
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